BRETALG lance Rosko Sushi des makis et sushis made in Bretagne !

BRETALG - ROSKO SUSHI - MAKIS - SUSHIS - BRETAGNE -ROSCOFF

Carnet de route #9

Roscoff et le Pays Léonard à l’heure des sushis !

On en a rêvé… Et on l’a fait ! Toute la team de BRETALG s’est challengé pour ouvrir très prochainement un corner Click & Collect pour déguster des makis, des sushis et des plats d’inspiration japonaise ! On vous raconte ce pari un peu fou.

Des territoires inégaux

Pour les urbains et les personnes ayant accès depuis très longtemps à ce mode de cuisine, cela paraît un peu dingue, mais il faut se dire que les services et les offres culinaires ne sont pas égales selon les territoires… Pour nous Roscovites, il fallait aller jusqu’à Brest pour avoir de bons makis. Autant dire que, quand l’envie nous prenait d’une soirée sushi à 19h00, et bien… On n’y avait pas le droit ! Car Brest, c’est 1h30 de route A/R…

Au départ, la feuille de Nori

On est récoltant d’algues, mais aussi grossiste et nous sourçons pour nos clients les plus belles qualités d’algues à travers le monde et notamment la feuille de Nori, dont la production mondiale est quasi-exclusivement chinoise. En effet, en France et en Europe, on est incapable de produire de tels volumes. A cela, s’ajoute notre goût pour la cuisine japonaise et fusion, notre goût d’entreprendre et enfin notre capacité à travailler BEAUCOUP. Car monter un nouveau business est un sacré challenge à tous points de vue !

Notre vente en Click & Collect pour les particuliers

Donc nous sommes fiers de proposer nos makis, sushis et plats d’inspiration japonaise faits avec amour dans notre atelier à Roscoff ! Nous n’avons fait aucun compromis sur la qualité des matières premières. Et on espère au fur et à mesure et si vous nous suivez dans cette aventure, vous proposez des déclinaisons gourmandes et de saison avec des poissons et des coquillages bretons.

Une mascotte fun

Pour cette nouvelle étape notre nouveau logo s’est paré d’une mouette corsaire qu’on a baptisé du petit nom de Gwenn. Elle est notre nouvelle mascotte. On espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous ! On a voulu une communication fun et drôle qui change des standards habituels.

Enfin voilà, on est super excité et super impatient de vous faire déguster nos makis et sushis avec une fabrication 100 % locale. Mais surtout, proposer une alternative sympa pour les diners et les déjeuners entre amis, en famille et au boulot !

On vous embrasse ❤️

La Team BRETALG

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