NOS LÉGUMES DE MER : DE SUPER ALIMENTS POUR UNE CUISINE RICHE EN SAVEURS ET PLEINE DE NUTRIMENTS !

BOUTIQUE

Bretalg - Producteurs algues alimentaires - Roscoff - Bretagne

NOS VARIÉTÉS D'ALGUES ALIMENTAIRES

Les algues sont récoltées à la main sur l’estran breton par notre équipe expérimentée de salariés récoltants. Nous effectuons des analyses d’eau de nos zones de récoltes et de nos algues sur des critères bactériologiques et métaux lourds stricts.

Nous proposons cinq variétés d’algues alimentaires sauvages. Seul le Wakamé est cultivé en Bretagne.

NOS VARIÉTÉS D'ALGUES

La satisfaction de nos clients est primordiale. C'est pourquoi, nous nous engageons chaque jour à donner le meilleur de nous-mêmes pour vous garantir un approvisionnement sûr et une traçabilité irréprochable. Notre gamme d’algues fraîches salées et sauvages est Agriculture Biologique depuis 2016. Nous poursuivons nos efforts dans ce sens afin de vous proposer de nouvelles certifications à moyen terme, gages de notre responsabilité environnementale et sociale.

LES ENGAGEMENTS

DE BRETALG

BRETALG - ALGUES - ALIMENT - PRODUCTEUR

Bretalg - Producteurs algues alimentaires - Roscoff

Les algues fraîches : la clé d’une alimentation vivante, sans gluten et naturellement végane et crue

Nous proposons cinq variétés principales d'algues biologiques et sauvages, toutes récoltées à la main en Bretagne. Le Wakamé est une algue de culture bretonne et biologique également. Nos légumes de mer sont disponibles en plusieurs conditionnements.

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Bretalg - Producteurs algues alimentaires - Roscoff - Bretagne

Les algues déshydratées

Les algues sont déshydratées à basse température à moins de 40° C afin de conserver toutes leurs qualités nutritionnelles et leurs saveurs. Tous les légumes de mer déshydratés sont de « qualité crue » et donc adaptés au crudivorisme (mais aussi à tous les gourmets et gourmand.e.s !). Ces condiments relèvent tous vos plats et sont à utiliser comme des épices !

#02

Bretalg - Producteurs algues alimentaires - Roscoff - Bretagne

Les légumes de mer cuisinés : une gamme authentique et prête à la dégustation

Nous avons pensé cette gamme spécifiquement pour les professionnels avec des conditionnements adaptés afin de vous simplifier la commercialisation de produits cuisinés à base d’algues. Car les légumes de mer savent aussi se faire gourmands !

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NOS OFFRES SUR-MESURE

BRETALG

Bretalg - Producteurs algues alimentaires - Roscoff - Bretagne

Au-delà de notre offre « catalogue », nous sommes en mesure de vous accompagner dans la création de recettes cuisinées sur-mesure et en sourcing ciblé d’algues alimentaires de qualité : une idée ? Un demande spécifique ? Notre approche « one-to-one » offre toute la flexibilité pour concrétiser vos besoins !